EL RESTAURANTE CA ALEIX SITUADO EN en pleno corazón de la Marina Alta, es mucho más que un restaurante, es un espacio natural donde se combina a la perfección arte, gastronomía y naturaleza.
Producto local y de proximidad
Entre las paredes de Ca Aleix se respira elegancia y tradición, lo que hará una experiencia única gracias a unos jardines de ensueño.
Nuestra Cocina
Actualidad en Ca Aleix
Algunas de nuestras especialidades
Abrir Boca
ZAMBURIÑAS AL FOIE 2 Unidades
RAVIOLIS DE YEMA
Rellenos de yema de huevo y sábana de jamón ibérico (2 unidades)
PATA DE PULPO
Sobre trinchat trufado de patata (260-290 gr.)
FLOR DE ALCACHOFA
Alcachofas confitadas sobre una base de pimientos confitado con parmesano (2 unidades)
Para Compartir
TIMBAL DE SALMÓN Carpaccio de tomate, aguacate, brotes tiernos y salmón ahumado
PIPAS DE MAR
Tellinas a la plancha con aceite de oliva
QUESO CURADO
Queso de oveja, curado en cueva D.O. Manchego
BURRATA
Carpaccio de tomate y queso burrata con pesto
Mar y Montaña
CHULETÓN DE TERNERA Maduración mínima de 40 días - 650 gramos
ENTRECOT DE TERNERA
Maduración mínima de 40 días - 350 gramos
CARRILLERA DE TERNERA
Cocinada durante 5 horas acompañada por un trinchat de patata
