1. ¿Qué son las Cookies?
Las cookies son pequeños ficheros de datos que se generan en el ordenador
del usuario y que nos permiten conocer su frecuencia de visitas, los contenidos
más seleccionados y los elementos de seguridad que pueden intervenir en el
control de acceso a áreas restringidas, así como la visualización de publicidad
en función de criterios predefinidos por CA ALEIX VIU EL MOMENT, S.L. y que
se activan por cookies servidas por dicha entidad o por terceros que prestan
estos servicios por cuenta de CA ALEIX VIU EL MOMENT, S.L..
Por regla general, existen los siguientes tipos de cookies.
Según quien sea la entidad que gestione el dominio desde donde se envían
las cookies y trate los datos que se obtengan se pueden distinguir dos tipos:
·   Cookies propias: aquéllas que se envían al equipo terminal del
usuario desde un equipo o dominio gestionado por el propio editor
y desde el que se presta el servicio solicitado por el usuario.
·   Cookies de terceros: aquéllas que se envían al equipo terminal del
usuario desde un equipo o dominio que no es gestionado por el
editor, sino por otra entidad que trata los datos obtenidos través de
las cookies.

En el caso de que las cookies sean instaladas desde un equipo o dominio
gestionado por el propio editor, pero la información que se recoja mediante
éstas sea gestionada por un tercero, no pueden ser consideradas como
cookies propias.

Existe también una segunda clasificación según el plazo de tiempo que
permanecen almacenadas en el navegador del cliente, pudiendo tratarse
de:

·   Cookies de sesión: diseñadas para recabar y almacenar datos
mientras el usuario accede a una página web. Se suelen emplear
para almacenar información que solo interesa conservar para la
prestación del servicio solicitado por el usuario en una sola ocasión
(p.e. una lista de productos adquiridos).
·   Cookies persistentes: los datos siguen almacenados en el terminal
y pueden ser accedidos y tratados durante un periodo definido por
el responsable de la cookie, y que puede ir de unos minutos a
varios años.

Por último, existe otra clasificación con seis tipos de cookies según la
finalidad para la que se traten los datos obtenidos:

·   Cookies Técnicas: Las cookies técnicas o necesarias son
esenciales para que nuestra web pueda funcionar correctamente e
incluye funcionalidades básicas como identificar la sesión o dar
acceso a los usuarios registrados a zonas de acceso restringido.
Por estos motivos las cookies técnicas no se pueden desactivar.
·   Cookies de Preferencia: Al utilizar cookies de preferencias, la
página web puede recordar información durante tu tiempo de
navegación asociada a la forma en que la página se comporta o el
aspecto que tiene, como tu idioma preferido o la región en la que te
encuentras.
·   Cookies Estadísticas: Utilizamos cookies de tipo estadístico para
ver como interactúas con la página web, reuniendo información
anónima durante el tiempo que navegas por ella. La finalidad de
recabar esta información es la de introducir mejoras en la web en
función del análisis de los datos agregados.
·   Cookies Marketing/Publicitarias: Nos permiten la gestión de los
espacios publicitarios incluidos en nuestro sitio web, aplicación o
plataforma en base a criterios como el contenido mostrado o la
frecuencia en la que se muestran los anuncios.
·   Cookies de Marketing: Las cookies de marketing se utilizan para
analizar tu comportamiento mientras visitas la página web y para
que, de forma puntual, otros proveedores puedan ofrecerte
publicidad personalizada y relevante atendiendo a tu perfil de
navegación.
·   Cookies de Redes sociales externas: se utilizan para que los
visitantes puedan interactuar con el contenido de diferentes
plataformas sociales (facebook, youtube, twitter, linkedin, etc..) y
que se generen únicamente para los usuarios de dichas redes
sociales. Las condiciones de utilización de estas cookies y la
información recopilada se regulan por la política de privacidad de la
plataforma social correspondiente.
2. Cookies que nosotros utilizamos

Desde la web de CA ALEIX VIU EL MOMENT, S.L. utilizamos cookies que
tienen diferentes funciones:

COOKIES PROPIAS
·         Técnicas o necesarias
Las cookies técnicas o estrictamente necesarias son aquellas que permiten al
usuario la navegación a través de una página web y la utilización de las
diferentes opciones o servicios que en ella se ofrecen, como, por ejemplo,
controlar el tráfico y la comunicación de datos, identificar la sesión, acceder a
partes de acceso restringido, recordar los elementos que integran un pedido,
realizar el proceso de compra de un pedido, gestionar el pago, controlar el
fraude vinculado a la seguridad del servicio, realizar la solicitud de inscripción o
participación en un evento, utilizar elementos de seguridad durante la
navegación, almacenar contenidos para la difusión de vídeos o sonido, habilitar
contenidos dinámicos (por ejemplo, animación de carga de un texto o imagen),
compartir contenidos a través de redes sociales o personalizar la interfaz de
usuario siempre que sea éste quien elija las opciones de personalización que
desee. La base legal que legitima este tratamiento es la ejecución y
mantenimiento del servicio solicitado por el usuario. Estas cookies
permanecerán activas mientras el usuario permanezca en el sitio web.
·         Preferencia o personalización:
Las cookies de preferencia o personalización son aquellas que permiten
recordar información para que el usuario acceda al servicio con determinadas
características que pueden diferenciar su experiencia de la de otros usuarios,
como, por ejemplo, el idioma, el número de resultados a mostrar cuando el
usuario realiza una búsqueda, el aspecto o contenido del servicio en función
del tipo de navegador a través del cual el usuario accede al servicio o de la
región desde la que accede al servicio, etc. la duración de estas cookies es el
tiempo en que el usuario permanece en el sitio web (sesión). La información se
almacena exclusivamente en el navegador del usuario y no es utilizada para
otro motivo que no sea el de gestionar las preferencias del usuario. La base
legal que legitima el tratamiento es el consentimiento expreso prestado por el
usuario.

COOKIES DE TERCEROS
·         Medición o análisis:
Las cookies de medición o análisis son aquellas que permiten al responsable
de las mismas el seguimiento y análisis del comportamiento de los usuarios de
los sitios web a los que están vinculadas, incluida la cuantificación de los
impactos de los anuncios. La información recogida mediante este tipo de

cookies se utiliza en la medición de la actividad de los sitios web, aplicación o
plataforma, con el fin de introducir mejoras en función del análisis de los datos
de uso que hacen los usuarios del servicio. La base legal que legitima el
tratamiento es el consentimiento expreso prestado por el usuario. Puede
obtener más información acerca de estas cookies, así como su periodo de
conservación siguiendo el/los enlace/s de “Política de cookies”.
·         Publicidad comportamental
Las cookies de publicidad comportamental son aquellas que almacenan
información del comportamiento de los usuarios obtenida a través de la
observación continuada de sus hábitos de navegación, lo que permite
desarrollar un perfil específico para mostrar publicidad en función del mismo.
La base legal que legitima el tratamiento es el consentimiento expreso prestado
por el usuario. Puede obtener más información acerca de estas cookies, así
como su periodo de conservación siguiendo el /los enlaces de “Política de
cookies”.

Utilitzamos cookies propias y de terceros. A la tabla siguiente podrá encontrar
todas las cookies utilizadas:

Categoría/Tipo Nombre Finalidad Caducidad Titular

3. Como cambiar las cookies (Desactivación y
eliminación)
Como administrar cookies desde nuestro Banner:
Dentro de la página web, de forma automática, se abrirá una ventana donde
podrá decidir si quiere aceptar la instalación de cookies lo que permite que se
instalen y sean utilizadas tal y como se dispone en nuestra política de cookies o
bien configurar las mismas según quiera.
La opción de configurar las cookies siempre estará presente en la parte inferior
de la página en el caso de que cambie de opinión.

Como administrar cookies desde su navegador:
La mayoría de los navegadores le permiten ver, administrar, eliminar y bloquear
las cookies de un sitio web. Tenga en cuenta que si borra todas las cookies se
perderán todas las preferencias de usuario que haya establecido, incluida la

posibilidad de excluir cookies, ya que esta función requiere, precisamente, la
colocación de una cookie de exclusión en su dispositivo.

A continuación, puede ver cómo gestionar las cookies en los principales
navegadores:
Google Chrome

1.    En el ordenador, abre Chrome.
2.    Arriba a la derecha, haz clic en Más. Configuración.
3.    En "Privacidad y seguridad", haz clic en Configuración de sitios
web.
4.    Haz clic en Cookies.
5.    A continuación, podrás: Activar las cookies: activa el interruptor
que aparece junto a "Con bloqueo".
Para más información, puedes consultar el soporte de Google o la
Ayuda del navegador.
Microsoft Internet Explorer

1.    Haz clic en “herramientas” en la esquina superior de tu buscador
Windows y selecciona opciones “opciones de internet” y vuelve a
clicar en la opción de “Privacidad”.
2.    Asegúrate de que tu nivel de Privacidad está en nivel Medio o
menor lo que permitirá el uso de cookies en tu buscador.
3.    Si se selecciona una opción mayor a nivel Medio no se permitirá
el uso de las cookies.
Para más información, puedes consultar el soporte de Microsoft o
la Ayuda del navegador.

Mozilla Firefox

1.    Haz clic en la parte superior de la ventana de tu buscador. Haz clic
en “Herramientas” y selecciona “Opciones”
2.    Selecciona el icono de Privacidad & Seguridad.
3.    Haz clic en la opción de permitir cookies en esta web.
Para más información, puedes consultar el soporte de Mozilla o la
Ayuda del navegador.

Safari

1.     Haz clic en el icono de herramientas en la parte superior de tu
buscador y selecciona la opción de “preferencias”.
2.    Haz clic en “Privacidad y seguridad” y selecciona la opción de
Bloquear “Impedir seguimiento entre sitios”

3.    Haz  clic en “Guardar”.
Para más información, puedes consultar el soporte de Apple o la
Ayuda del navegador.

O puede consultar los video tutoriales publicados por la Agencia Española de
Protección de Datos: http://www.youtube.com/user/desdelaAEPD

4. Cambios en la política de cookies.
El presente aviso de privacidad puede sufrir modificaciones, cambios o
actualizaciones derivadas de nuevos requerimientos legales. El presente
documento será siempre la versión actualizada, adaptada a los nuevos
requerimientos.
Los interesados podrán ejercitar los derechos de acceso, rectificación,
cancelación u oposición, a través de la siguiente dirección de email
caaleixrestaurant@gmail.com .

5. Tratamiento de datos y ejercicio de derechos.
Los datos personales que recabemos a través del uso de cookies serán
tratados por CA ALEIX VIU EL MOMENT, S.L., CAMI CABANES, 333 03730
JAVEA (ALICANTE)
Sus datos personales serán tratados con la finalidad indicada en cada una de
las cookies identificadas en la tabla anterior. Estos datos personales estarán
tratados en base a tu consentimiento.
Puede ejercitar sus derechos de acceso, rectificación, supresión y oposición,
así como el derecho de limitación del tratamiento, el derecho a la portabilidad
de sus datos y el derecho a no ser objeto de decisiones automatizadas,
acreditando su identidad mediante DNI o equivalente a través de correo
electrónico a  caaleixrestaurant@gmail.com .
Podrá revocar el consentimiento otorgado para cada tipo de cookie en
cualquier momento y a través de nuestro panel de configuración de cookies.
Si considera que CA ALEIX VIU EL MOMENT, S.L. no ha respetado alguno de
los derechos anteriormente mencionados tiene derecho a presentar una
reclamación a la Agencia Española de Protección de Datos.

6. A quién van a ser comunicados sus datos
Con carácter general, los datos de los usuarios recabados a través de las
cookies propias de este sitio web, no serán transferidos a terceras personas.
Sin embargo, con motivo de la utilización de cookies de terceros, es posible
que los datos recabados sean transferidos fuera de la Unión Europea, debido a
que estas cookies pueden estar alojadas fuera del Espacio Económico
Europeo.
Estas cookies que pueden encontrarse alojadas fuera de la UE son las
siguientes:

MÁS INFORMACIÓN SOBRE TRATAMIENTO DE DATOS PERSONALES
Puede consultar más información sobre el tratamiento de sus datos personales
accediendo a nuestra Política de Privacidad.