¡Os echamos de menos! Recordemos las tradiciones de pascua
Aunque este domingo es excepcional, recordamos la Mona de Pascua, tradición en la Comunidad Valenciana, los huevos duros pintados...
Food Drink Art Garden
El restaurante Ca Aleix está ubicado en Jávea, en un entorno natural único.
Ven a disfrutar de nuestra gastronomía.
Bienvenido a Ca Aleix
DESCUBRE UNO DE LOS LUGARES CON MÁS ENCANTO DE LA PROVINCIA DE ALICANTE
El restaurante Ca Aleix, situado en pleno corazón de la Marina Alta, es mucho más que un restaurante, es un espacio natural donde se combina a la perfección arte, gastronomía y naturaleza, junto con la cocina más autóctona con las nuevas técnicas culinarias. Entre las paredes de Ca Aleix se respira elegancia y tradición, lo que hará una experiencia única gracias a unos jardines de ensueño y una infinidad de espacios donde poder perderse.
El restaurante cuenta en la entrada principal con un amplio aparcamiento, se encuentra a tan solo unos pasos del acceso principal, donde se divisa una gran ballena, obra del escultor Toni Marí. Sus obras salen de forma vigorosa de su mente, de su corazón, de su experiencia y vivencias. Los seres vivos son el eje fundamental sobre el cual se desarrolla la experiencia creativa de Toni, centrándose principalmente en la representación del cuerpo humano.
Existen muchas variantes para hacer este plato, pero la primera empieza en la cocina a la hora de decidir si la carne se muele con la picadora, o se hace taquitos a cuchillo.
Esta segunda forma es la ideal, porque en boca es mas agradable encontrar trocidos de carne. Así que una vez seleccionado ese maravilloso solomillo, lo cortamos a cuchillo finamente, hasta conseguir carne picada.
Colocaremos un bol la carne picada, en una cuchara, una yema de huevo cruda, aparte un frasco de mostaza, otro de Tabasco, salsa Perrins, salero, molinillo de pimienta, cebolla picada, pepinillos picados y alcaparras.
Nos adaptamos a todo tipo
de Eventos
Nuestra gran superficie exterior y nuestras opciones de interior hacen que cualquier tipo de acto que se pueda desarrollar en nuestro espacio, sea garantía de éxito para ti y tus invitados.
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Bodas | Celebraciones |
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Empresas | Fiestas Privadas |
Ponemos a disposición nuestros espacios para eventos familiares como comuniones, bautizos o fiestas especiales. Incluso para empresas, podemos acoger desde una pequeña convención de alta dirección hasta la presentación de productos de una gran empresa.
Paellas y arroces tradicionales
Es de indudable cuestión la importancia que adquiere la paella valenciana como plato indispensable de esta comunidad. La diversidad de platos, sabores y texturas son múltiples y variadas pero el arroz es una referencia inevitable. Todo aquel que visite la zona del mediterráneo, debería dejarse deleitar por esta receta culinaria típica de la zona valenciana.
Se trata de un plato muy fácil de preparar que nace para dar respuesta a la necesidad de los campesinos. Éstos preparaban su propia paella, un plato muy fácil y rápido de hacer, de la forma más natural posible: con productos que ellos mismos recogían de la cosecha. Fue a finales del siglo XIX cuando la paella valenciana saltó de las barracas y alquerías a las casas de comidas y merenderos en la conocida playa de la Malvarrosa, en Valencia, y el Portichol y la Albufereta en Alicante.
Carta |
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Las medidas de protección individual frente a enfermedades respiratorias incluyen realizar una higiene de manos frecuente con agua y jabón...
El espacio diseñado por el escultor Toni Marí incluye una oferta culinaria en una sala única. Comer en un entorno...
La mayoría de verduras y frutas son cultivadas en el fértil valle de Sant Bertomeu, en sus huertos enriquecidos a...
Tanto en su pueblo natal Xàbia como también en países de la Unión Europea. Sus obras pueden admirarse en muchas...
Los más frescos en pescados y marisco de la Bahía, los quesos, salazones, vinos de La Marina que además saborear...
Cuando hacemos puchero solemos pasarnos de cantidad de ingredientes y al final no sobra nada. Disfrutar de “les pilotes de...
Actualmente, el turismo es el motor de la economía local, apoyándose principalmente sobre el sector hiperactivo de la construcción y...
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Vamos con mucha asiduidad desde que abrieron.
En cuanto a ubicación el sitio tiene parking y es un lugar abierto y con encanto.
En cuanto al trato, nos... read more sentimos como en casa. Los propietarios son amables y profesionales. Se desviven por que estes a gusto.
La comida, sin excesivas pretensiones pero muy buena materia prima. Los raviolis de yema son imprescindibles, los corazones de alcachofa cuando es época buenísimos. Las croquetas, y la burrata buenísimos. Las carnes espectaculares y los postres muy buenos.
Sitio súper recomendable. Calidad precio muy adecuada.
Situado dentro de las nuevas instalaciones del escultor Toni Mari disfrutarás de un ambiente extraordinario en este restaurante.
Servicio muy amable y profesional con una cocina imaginativa, además de unas... read more excelentes paellas.
Sorprendente manera de preparar un exquisito café del tiempo (con hielo)
Merece la pena visitar el lugar y comer aquí.
Fui a comer con unos amigos, y ya de primera vista, el sitio era IMPRESIONANTE. Para aparcar es muy cómodo, dado que incluye parking, y el entorno es fantástico. Al... read more entrar al establecimiento, nos acomodáron muy amablemente y el servicio era bastante rápido. La comida buenísima, pedimos unas croquetas, dos patas de pulpo, y dos cocas como entrante, como plato principal nos pedimos un arroz meloso, y para terminar unos postres de Estrella Michelín. Todo estaba RIQUÍSIMO. Os recomiendo pedir café porque la manera en que lo preparar es muy peculiar. Precio razonable para la alta calidad del restaurante. Si pasan por delante, no duden en pararse, de todos los restaurantes que e estado es Xabia, desde luego, con mucha diferencia, EL MEJOR.
Es el tercer año que llegamos a la misma conclusión: no hay mejor sitio para cenar en Xabia que Ca Aleix. Comenzando por Julio y su carácter entrañable y familiar... read more y acabando por la gran calidad de la comida.
Carta no muy amplia pero con varios platos autóctonos y caseros que no puedes irte sin pedir: La Flor de Alcachofa, las cocas (especialmente la Dacsa), croquetas variadas y la gran novedad, los Raviolis de yema. Los postres han mejorado muchísimo y la vez que probamos los arroces no defraudaron.
Calidad-Precio ahora mismo no hay nada igual por la zona, especialmente en verano que el turismo dispara todo.
El encanto del lugar, sobre todo, para cenar es único para disfrutar de las noches de verano. Con terraza (sin mosquitos) muy amplia decorada por esculturas del gran escultor de Xabia, ambiente chill y temperatura siempre perfecta.
Ahora mismo, lo mejor lo mejor para salir a cenar en Jávea.
La atención por parte de los camareros deja un poco que desear, esperamos 20 minutos sentados en la mesa a que nos trajesen las bebidas. Eso sí, una vez te... read more toman nota son muy rápidos. La calidad de la comida es muy buena, cenamos muy bien! Recomendable, para ir con calma.
Excelente comida y servicio por parte de todo el personal del restaurante, fui por recomendación a este restaurante, la carta es muy variada, la ubicación del mismo es llamativa sobretodo... read more por tener una ballena justo al lado del restaurante, cumplió todas mis expectativas. Muy recomendable
De los mejores restaurantes de Jávea, trato inmejorable y comida excelente a muy buen precio. El local, muy agradable también, está decorado con impresionantes esculturas y arboles. Las croquetas, las... read more cocas y los postres de 10.
Genial para cenar en verano o comer en el resto del año.
Muy concienciados con la higiene por la COVID-19, desinfectaron hasta el datáfono.
Para muchos es desconocido al estar en la exposición al aire libre de la ballena, pero es sin duda uno de los buenos de Jávea, el servicio de primer nivel... read more se esmeran por agradar, la calidad del
Producto es de muy nivel especialmente los productos locales, como las focas y los arroces.
Volveremos
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Cami Cabanes, 203 | 03739 Jávea, Alicante | T. 629 268 900 hola@restaurantecaaleix.com |
Lunes | Cerrado por descanso del personal. |
Martes | 13.00 – 18.00 h. |
Miércoles | 13.00 – 18.00 h. |
Jueves | 13.00 – 18.00 h. |
Viernes | 13.00 – 18.00 h. |
Sábado | 13.00 – 18.00 h. |
Domingo | 13.00 – 18.00 h. |