RESTAURANTE CA ALEIX

ARROCES CON RAÍCES

Restaurante Ca Aleix2023-03-17T19:57:36+00:00

REIMAGINANDO LA COCINA

En el restaurante Ca Aleix se respira elegancia y tradición, lo que hará una experiencia única gracias a sus jardines de ensueño y una infinidad de espacios donde perderse.

LA CARTA
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EL RESTAURANTE CA ALEIX SITUADO EN en pleno corazón de la Marina Alta, es mucho más que un restaurante, es un espacio natural donde se combina a la perfección arte, gastronomía y naturaleza.

Producto local y de proximidad

Entre las paredes de Ca Aleix se respira elegancia y tradición, lo que hará una experiencia única gracias a unos jardines de ensueño.

Nuestra Cocina

En la Prensa

JOSÉ IGLESIAS

PERIÓDICO LAS PROVINCIAS

"Gastronomía entre arte en el restaurante Ca Aleix de Xàbia"

El espacio diseñado por el escultor Toni Marí incluye una oferta culinaria en una sala única.

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REDACCIÓN

VALENCIA BONITA

"El restaurante Ca Aleix, es uno de los lugares gastronómicos con más encanto de la provincia de Alicante"

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REDACCIÓN

XÀBIA AL DÍA

"Pablo Motos disfrutó la mejor cocina mediterránea al aire libre de la mano del restaurante Ca Aleix en Xàbia"

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Actualidad en Ca Aleix

PAELLAS Y ARROCES

COCINA TRADICIONAL

Es de indudable cuestión la importancia que adquiere la paella como plato indispensable. La diversidad de platos, sabores texturas son múltiples y variadas pero el arroz el arroz es una referencia inevitable.

Algunas de nuestras especialidades

ABRIR BOCA

ZAMBURIÑAS AL FOIE

2 Unidades

RAVIOLIS DE YEMA

7.5€

Rellenos de yema de huevo y sábana de jamón ibérico (2 unidades)

PATA DE PULPO

Sobre trinchat trufado de patata (220-250 gr.)

FLOR DE ALCACHOFA

10€

Alcachofas confitadas sobre una base de pimientos confitado con parmesano (2 unidades)

PARA COMPARTIR

Timbal de Salmón

12.5€

Carpaccio de tomate, aguacate, brotes tiernos y salmón ahumado

Pipas de mar

13.5€

Tellinas a la plancha con aceite de oliva

Queso curado

11€

Queso de oveja, curado en cueva D.O. Manchego

Burrata

12€

Carpaccio de tomate y queso burrata con pesto

MAR & MONTAÑA

Chuletón de ternera

36.5€

Maduración mínima de 40 días - (650 gr.)

Entrecot de ternera

24€

Maduración mínima de 40 días - (350 gr.)

Carrillera de ternera

16€

Cocinada durante 5 horas acompañada por un trinchat de patata

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Camí Cabanes, 203, 03739 Jávea, Alicante

Tel.: 629 268 900

Horario: 13.00 a 17.30 h.

Abierto todos los días excepto MARTES.

CONTACTO

Restaurante en Jávea Ca Aleix, un espacio natural donde se combina a la perfección arte, gastronomía y naturaleza, junto con la cocina más autóctona con las nuevas técnicas culinarias.

Reservas 629 268 900

Horario Ca Aleix: 13.00 a 17.30 h. 

Martes Cerrado.

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