TONI MARÍ
Un Concepto Gastronómico Único
Tanto en su pueblo natal Xàbia como también en países de la Unión Europea. Sus obras pueden admirarse en muchas plazas de España como también en las Artes y las Ciencias de Valencia.
En su taller situado en el Camí Cabanes, Toni Marí ha creado un parque escultórico con un entorno de naturaleza, un lago alrededor de una montaña llena de vegetación, para que las personas que vienen al parque puedan disfrutar de sus obras.
La Ballena es la Estrella del Parque
La ballena Antonia es la estrella del parque (que se divisa desde la carretera), las plantas, los árboles a cargo de Mateu Bolufer, gerente de Montgó Verd y la buena gastronomía de Alejandro Crespo, cocinero de Ca Aleix, ofreciendo un concepto gastronómico único en Xàbia.
El restaurante está ubicado dentro del parque donde degustar platos tradicionales con toques personales exquisitos.
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