ALEJANDRO CRESPO
En el corazón de la Marina Alta, en Jávea, la tradición de la cocina valenciana se encuentra en las raíces de nuestro cocinero Alejandro Crespo y se percibe en cada una de sus elaboraciones. La calidad y el respeto al producto, lo vemos reflejaado en cada plato.
LA EXPERIENCIA CA ALEIX
Nuestra carta es cambiante, así como nuestras sugerencias, diariamente encontrarás fuera de carta platos novedosos, aprovechamos verduras de temporada y el producto fresco de mercado. Nuestra cocina evoca los clásicos platos mediterráneos pero actualizados en técnica y presentación.
Servicio de pan-2 €/persona.
Todos los platos de la carta se servirán al centro de la mesa.