¡Os echamos de menos! Recordemos las tradiciones de pascua
Aunque este domingo es excepcional, recordamos la Mona de Pascua, tradición en la Comunidad Valenciana, los huevos duros pintados...
Food Drink Art Garden
El restaurante Ca Aleix está ubicado en Jávea, en un entorno natural único.
Ven a disfrutar de nuestra gastronomía.
Bienvenido a Ca Aleix
DESCUBRE UNO DE LOS LUGARES CON MÁS ENCANTO DE LA PROVINCIA DE ALICANTE
El restaurante Ca Aleix, situado en pleno corazón de la Marina Alta, es mucho más que un restaurante, es un espacio natural donde se combina a la perfección arte, gastronomía y naturaleza, junto con la cocina más autóctona con las nuevas técnicas culinarias. Entre las paredes de Ca Aleix se respira elegancia y tradición, lo que hará una experiencia única gracias a unos jardines de ensueño y una infinidad de espacios donde poder perderse.
El restaurante cuenta en la entrada principal con un amplio aparcamiento, se encuentra a tan solo unos pasos del acceso principal, donde se divisa una gran ballena, obra del escultor Toni Marí. Sus obras salen de forma vigorosa de su mente, de su corazón, de su experiencia y vivencias. Los seres vivos son el eje fundamental sobre el cual se desarrolla la experiencia creativa de Toni, centrándose principalmente en la representación del cuerpo humano.
Existen muchas variantes para hacer este plato, pero la primera empieza en la cocina a la hora de decidir si la carne se muele con la picadora, o se hace taquitos a cuchillo.
Esta segunda forma es la ideal, porque en boca es mas agradable encontrar trocidos de carne. Así que una vez seleccionado ese maravilloso solomillo, lo cortamos a cuchillo finamente, hasta conseguir carne picada.
Colocaremos un bol la carne picada, en una cuchara, una yema de huevo cruda, aparte un frasco de mostaza, otro de Tabasco, salsa Perrins, salero, molinillo de pimienta, cebolla picada, pepinillos picados y alcaparras.
Nos adaptamos a todo tipo
de Eventos
Nuestra gran superficie exterior y nuestras opciones de interior hacen que cualquier tipo de acto que se pueda desarrollar en nuestro espacio, sea garantía de éxito para ti y tus invitados.
![]() |
![]() |
Bodas | Celebraciones |
![]() |
![]() |
Empresas | Fiestas Privadas |
Ponemos a disposición nuestros espacios para eventos familiares como comuniones, bautizos o fiestas especiales. Incluso para empresas, podemos acoger desde una pequeña convención de alta dirección hasta la presentación de productos de una gran empresa.
Paellas y arroces tradicionales
Es de indudable cuestión la importancia que adquiere la paella valenciana como plato indispensable de esta comunidad. La diversidad de platos, sabores y texturas son múltiples y variadas pero el arroz es una referencia inevitable. Todo aquel que visite la zona del mediterráneo, debería dejarse deleitar por esta receta culinaria típica de la zona valenciana.
Se trata de un plato muy fácil de preparar que nace para dar respuesta a la necesidad de los campesinos. Éstos preparaban su propia paella, un plato muy fácil y rápido de hacer, de la forma más natural posible: con productos que ellos mismos recogían de la cosecha. Fue a finales del siglo XIX cuando la paella valenciana saltó de las barracas y alquerías a las casas de comidas y merenderos en la conocida playa de la Malvarrosa, en Valencia, y el Portichol y la Albufereta en Alicante.
Carta |
Aunque este domingo es excepcional, recordamos la Mona de Pascua, tradición en la Comunidad Valenciana, los huevos duros pintados...
Las medidas de protección individual frente a enfermedades respiratorias incluyen realizar una higiene de manos frecuente con agua y jabón...
El espacio diseñado por el escultor Toni Marí incluye una oferta culinaria en una sala única. Comer en un entorno...
La mayoría de verduras y frutas son cultivadas en el fértil valle de Sant Bertomeu, en sus huertos enriquecidos a...
Tanto en su pueblo natal Xàbia como también en países de la Unión Europea. Sus obras pueden admirarse en muchas...
Los más frescos en pescados y marisco de la Bahía, los quesos, salazones, vinos de La Marina que además saborear...
Cuando hacemos puchero solemos pasarnos de cantidad de ingredientes y al final no sobra nada. Disfrutar de “les pilotes de...
Actualmente, el turismo es el motor de la economía local, apoyándose principalmente sobre el sector hiperactivo de la construcción y...
SUSCRÍBETE A NUESTRO BOLETÍN Y RECIBE NUESTRAS NOVEDADES
Si quieres recibir novedades de Ca Aleix, rellena el formulario con tu nombre y tu correo, puedes realizar los cambios que desees en tu suscripción.
Puedes consultar aquí la Política de Privacidad.
Una cena de picoteo muy buena, las cocas muy buenas, las croquetas me recuerda a las que hacia mi abuela de pequeño, y un tártar de salmón muy completo. El... read more servicio muy atento y amable
Es el tercer año que llegamos a la misma conclusión: no hay mejor sitio para cenar en Xabia que Ca Aleix. Comenzando por Julio y su carácter entrañable y familiar... read more y acabando por la gran calidad de la comida.
Carta no muy amplia pero con varios platos autóctonos y caseros que no puedes irte sin pedir: La Flor de Alcachofa, las cocas (especialmente la Dacsa), croquetas variadas y la gran novedad, los Raviolis de yema. Los postres han mejorado muchísimo y la vez que probamos los arroces no defraudaron.
Calidad-Precio ahora mismo no hay nada igual por la zona, especialmente en verano que el turismo dispara todo.
El encanto del lugar, sobre todo, para cenar es único para disfrutar de las noches de verano. Con terraza (sin mosquitos) muy amplia decorada por esculturas del gran escultor de Xabia, ambiente chill y temperatura siempre perfecta.
Ahora mismo, lo mejor lo mejor para salir a cenar en Jávea.
Cene con mi pareja hace unos días y salimos muy satisfechos. Compartimos varios platos. De primero tomamos tellinas muy ricas y una coca de atún muy original. De Segundo compartimos... read more el pulpo, muy bueno y las carrilleras tiernísimas. El vino blanco recomendado muy bueno, Ocean. Resumiendo volveremos.
Lugar precioso.. Muy buena atencion(llegamos pronto)... Cocas muy buenas, asi como las croquetas y el pulpo... Correcto el tartar de salmon y las tellinas, sin tierra, pero demasiado hechas.. Muy... read more agradable.. Para volver.. El dueño, entrañable
La atención por parte de los camareros deja un poco que desear, esperamos 20 minutos sentados en la mesa a que nos trajesen las bebidas. Eso sí, una vez te... read more toman nota son muy rápidos. La calidad de la comida es muy buena, cenamos muy bien! Recomendable, para ir con calma.
Todo fabuloso! Comida de muy buena calidad, preparación. Atención exquisita y en un entorno diferente en Jávea. Estupenda terraza para comer y sobremesa y jardín con interesante taller de esculturas... read more para dar un paseo y disfrutar de unas impresionantes vistas de Jávea y el Montgó.
Vamos con mucha asiduidad desde que abrieron.
En cuanto a ubicación el sitio tiene parking y es un lugar abierto y con encanto.
En cuanto al trato, nos... read more sentimos como en casa. Los propietarios son amables y profesionales. Se desviven por que estes a gusto.
La comida, sin excesivas pretensiones pero muy buena materia prima. Los raviolis de yema son imprescindibles, los corazones de alcachofa cuando es época buenísimos. Las croquetas, y la burrata buenísimos. Las carnes espectaculares y los postres muy buenos.
Sitio súper recomendable. Calidad precio muy adecuada.
Correcta oferta gastronómica, entorno magnífico, el maitre, creo que se llama Julio, encantador, pero tienen una desgracia: los camareros, al menos esta noche, no están a la altura de este... read more establecimiento, prepotentes, soberbios, y sin entender que están prestando un servicio con lo que ello implica: sonreir, dósis de paciencia,comprensión, .. una pena. Por eso, mi calificación de Normal.
Con la máxima humildad, o los forman en este sentido o los cambian. Si continúan como hasta hoy, fracaso garantizado. Por el momento, ni mis amigos, ni mi entorno mas cercano, ni yo vamos a ir.
![]() |
Cami Cabanes, 203 | 03739 Jávea, Alicante | T. 629 268 900 hola@restaurantecaaleix.com |
Lunes | Cerrado por descanso del personal. |
Martes | 13.00 – 18.00 h. |
Miércoles | 13.00 – 18.00 h. |
Jueves | 13.00 – 18.00 h. |
Viernes | 13.00 – 18.00 h. |
Sábado | 13.00 – 18.00 h. |
Domingo | 13.00 – 18.00 h. |